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埃及旅游

埃及旅游安全吗?可以肯定的说,埃及旅游十分安全。那为什么这么说呢?自塞西总统上任后,按照时间表顺利完成了“三步走”的政治进程,社会治安快速稳定了下来,使政府得以把全部精力投

埃及旅游安全吗?

可以肯定的说,埃及旅游十分安全。那为什么这么说呢?

自塞西总统上任后,按照时间表顺利完成了“三步走”的政治进程,社会治安快速稳定了下来,使政府得以把全部精力投入到国家经济建设中。

很多朋友看到新闻报道中埃及频遭恐袭,就认为来埃及旅游不安全,这是主观臆断。恐袭的对象和地点都远离旅游景点和宾馆度假村,且外国游客不是袭击目标,极个别的案例除外。

按照埃及旅游管理局的计划,今年埃及希望吸引30万中国游客到埃及旅游度假,并逐年增加游客数量。据埃及旅游管理局统计,上半年已有18.3万中国游客入境埃及旅游,主要是跟团游。

那在埃及旅游有什么不安全因素吗?

答案是:有。那就是潜水和游泳。

据统计,今年已有多名中国游客在埃及南方度假胜地霍尔格达溺水身亡。原因是不了解海水的温度变化和海底情况。再就是在尼罗河游轮上跳水,尼罗河水下淤泥甚厚,或水草丛生,跳下去一般情况下凶多吉少。不要以国内的游泳经验来尝试埃及的海水和河水,这是忠告!

我在埃及已经学习工作了23年,可以坦率地说。埃及旅游是安全的!

去埃及旅游的必备品是什么?

我来回答这个问题~

前几年去过埃及,留下了十分深刻的印象,不仅是金字塔和狮身人面像的视觉冲击,主要还是异域风情太强烈了吧,总之记忆深刻,强烈推荐大家有机会去游览一下~

下面说说去埃及旅游大家应该准备什么~

游泳装备

对的,你没看错,去埃及你得准备好你的泳衣,要不然就得像我一样花冤枉钱买了,最重要的是款式那是相当销魂的~

从地图上不难看出,埃及挨着地中海和红海,尤其是红海边上有很多著名的度假酒店,凯宾斯基、希尔顿、萨尔哈氏等等,你可以在这游泳、浮潜、出海,真正体验下一半是海水,一般是沙漠,所以你要把你准备参加项目的装备提前准备好。

防晒护肤

埃及只有两个季节,冬天和夏天,夏天要30度左右,冬天也得10多度。如果你夏天去要带好防晒品,埃及普遍多风干燥,南方朋友还应该准备点补水护肤品,以免皮肤不适。

转换插头

埃及一般用的是欧洲标准转换插头,圆形双头的,如果你经常出国旅游的话可以买个多功能转换插头,方便安全,基本各个国家都能用上。

小费零钱

不知道是不是大量的中国游客都带清凉油去埃及,也不知道是不是他们了解到这个不是神油了,反正埃及人已经不心红咱们的清凉油了,我去的时候有的小朋友还是要的,大朋友就直接要钱了,所以最好还是准备点零钱吧,清凉油带几个也未尝不可,万一用的上呢~

—— END ——

欢迎大家补充,祝您旅途愉快~

(图片部分来源于网络,侵删~)

埃及和南非旅游哪个更值得一去?

绝逼是埃及。南非值得旅游者一游的价值无非在于自然景观,也就是草原和海洋之类的。那只是大自然的馈赠并没有什么了不起,如果游客愿意出国而不是留在中国看景观那么世界上哪里都有毫不逊色的自然风景。又不只是南非,而埃及的古文明遗迹可是全世界独一无二不可复制的,那是了解世界古代文明和人类早期发展的重要遗存。那是通往先祖时代的钥匙,也是全人类文化树与科技树的瑰宝。自然是埃及更适合,另外埃及也不是没有景色 我在埃及旅游的时候是见识过红海那种魅力蓝色的景观的,不差于印度洋的岛国。

日本最近几年为什么会成为中国出境游客首选目的地?

几乎每个月都去一次日本,刚刚在京都看完枫叶,下个星期又准备去北海道看雪了,这个问题真是问到了心坎了。

以前喜欢潜水,东南亚的各大小潜点几乎都去玩过了,阳光海滩,海岛美人,泰国、马拉西亚、柬埔寨、越南,虽然它们都各自有自己美丽的一面,但当你去完日本,不断的深入去在不同的地方探索时,你会发现,日本在旅游方面的开发实在太惊人了。

信息超级公开

日本,一个小小的国家,国土面积根本排不上号,气候条件也很单一,而且多地震多台风,尤其是地震,经常能够感觉到一些小震,但就是这样一个国家,却把旅游资源挖掘得如此细微。大到日本国家旅游,小到一个寺院一个神社,都有一个资讯非常公开的官方网站,你可以查到一个寺庙早上几点开门几点关门,也可以查到樱花什么时候盛放,红叶什么时候最美,更别说怎么去到景点,景点里有什么好玩的,全部都可以在官网里找到答案。

对于旅行而言,很容易查找到信息的时候,你可以提前做好目的地的一切准备,提前预约参观和交通,甚至提前租好自行车和和服,当你去到日本的时候,一切都变得很自然简单。

签证策略调整

在10年前,日本开始调整对中国公民旅行的个人自由行签证,从开放到现在可以5年签出行,停留时间从15天到90天,很大程度的释放了日本旅游的潜力,也使得很多人去日本自由行成为了可能。而日本旅行,最大的魅力就在于自由探索各个不同的地区,就算我一年内反复5次到访京都东京,可每一次去,我还是和第一次去到一样,很多地方仍然在等待着我去探索和发掘它的魅力。

旅游多样性

日本很小,但却在一年四季里都遍布了各种不同的节日,也为不同的游客准备了各种不同的景色。

春天的樱花,夏天的花火,秋天的红叶,冬天的雪乡,在一个那么小的地方,居然被开发出这么多不同的看点,一年四季到访日本不同的县市,你都可以找到不一样的新鲜感觉,这也是为什么就算一年去那么多次,还是能够让我感觉到满满的新鲜感。

我有时候经常会想,是什么人想出来到处去种樱花和红叶的呢?京都甚至不同的寺庙会有不同的主题,樱花季和红叶季分别可以到访不同的寺院和地方,谁创造出来那么多美丽的绝景,留下了那么多的旅游资源?真是不得不让人佩服。

住宿的多样性

由于生活习惯的缘故,日本本土居民的住宿一般都会比较干净卫生,装修也比较精致,就算年代久远的老建筑,除了岁月的痕迹外,其他现代化的设备也还是一应俱全,几乎所有都有浴缸和带加热的马桶盖,因此也造就了日本民宿业的蓬勃发展,尽管很多是没在政府注册登记的“合法”民宿。

入住不同的民宿,现代的或者古老的町屋;睡在西式的床铺,还是日式的榻榻米;实木的餐桌茶几,还是“蜡笔小新”家里的带被子的日式茶几。住进去日本的民宿,遵守当地的民俗规定,你几乎可以完整的以当地人的生活来度过你的旅行时光。不得不说,在日本,住民宿已经俨然成为了另外一种特别的旅行体验。

而日本的特色温泉旅馆则是另外一种稍高成本的独特体验,尤其是一泊二食的温泉旅馆,除了有除却疲劳的温泉浴外,更有专门根据时令季节而准备的怀石料理,特别准备的晚餐和早餐,无论花多少钱,总能让你觉得物超所值。

动漫的遗产

对于80、90后而言,日本的动漫和游戏是个无法逃避的话题,从小就是玩着游戏和看着动漫长大的这一代人,对于日本的第一印象便是来自于游戏和动漫。游戏里的人物,动漫里的各种情景,长大后都将演变成一种期待,当你有能力的时候,你总会想去日本看看,体验一下看过的动漫里的场景,看看漫画里在现实中真实存在的场景。

这也是为什么每次去到镰仓高校前站,看到铁道口排着队在等火车快速驶过的,总是黄皮肤的中国人。

吃货的魅力!

在这里,其实什么寿司、鳗鱼饭、怀石料理并不是我想说的,在我无数次和小伙伴去日本浪的旅途里,几乎所有小伙伴都对日本的方便面打出了5星的评级!就算你不吃生的食物,也不喜欢海鲜,或者讨厌吃饭,但是不知道为什么,他们总能在方便面上找到自己的最爱!从普通款式的到荞麦面,从直接开水泡的到用炉煮的,就连我这个平常不怎么吃方便面的人,也被同化到有时候用方便面来做早餐或者宵夜。

对于吃货而言那就更不用说了,从拉面、丼、寿司,到鳗鱼饭、烤串,再到和牛、怀石料理,不同的价格你都可以找到不同层次的美食。乍一看去,日本吃饭好像都很贵,但如果你对比国内的一些日料店的价格时,相信我,你会觉得在日本吃饭其实也并没有那么的贵。

这样一份炸和牛,1400日元左右,合人民币85块。

非常安全和自觉的环境

在全世界范围内旅行,相信日本都可以算得上最安全的国家之一。去到日本,你不再需要担心有人顺走你的行李或者钱包,当你把东西遗漏在电车里、车站内甚至掉地上,都会有人帮你把东西交到车站里或者警察局里。在刚刚回来的京都之旅中,我就曾经把自己的手机遗漏在的士上,当我去找的时候,它已经在警察局里静静的等着我去领回。这在很多国家旅行的时候,都几乎是不可能的事情。

而自觉性一说,其实也是反应了日本人不打扰别人的特性,不打扰,不麻烦,几乎是所有日本人的特点。自觉的排队,自觉的等候,自觉的进出站打卡。如果你去过镰仓,你甚至可以看到很多江之电的车站,根本就没有闸机一说,如果工作人员走开了以后,几乎站台就没有什么需要验票的说法,很多站点就根本就没有人会来检查你,全凭自觉买票。

走在马路上,永远都是车让人,而没有互相抢行的可能,哪怕这时已经排起了车龙,你也很少会听到有人按响喇叭。

要是说日本旅行有什么让人烦恼的事情,那必须是他们的节假日,当节假日来临或者庆祝什么时,你可以看到超级超级多人的日本街头和景点,在这个时候来旅行,你需要做好心理准备。

去埃及旅游要注意什么?

埃及博物馆不容错过

博物馆内是不允许拍照的,也许是怕复制吧,但这样却可以让我们更好更专心地去体会每一件尘封了千年的奇迹。

景区内的不要理睬推销的小贩

金字塔景区内有很多小商贩和骑骆驼拍照的,在这里特别提示一下:不管什么小商品他们都会说one dollar,等你觉得便宜准备付钱的时候他们可能会突然涨价,你反悔不买的话他们就会一拥而上,所以看你的风景,尽量不要理睬他们。

小心不要买到假礼品

埃及最著名的礼品——香精、纸莎草画、棉织品。这些东西在埃及随处可见,贵的几百美元,便宜的几十埃镑。其中有真有假,比如香精,真的不含酒精、不含油,假的相反;而纸莎草画,真的用纸莎草,假的用芭蕉叶、甘蔗皮,一定要多注意分辨

带一条纱巾

纱巾和伞的用途一样,为什么中东的人都捂的严严实实的,当然是因为宗教,但真的到了埃及,你方知道小小的一条纱巾真的很防晒。

小费问题

在埃及总要给小费,甚至上厕所也要1埃镑。不过埃及人喜欢中国的龙虎牌清凉油,所以经常有人向你索要,甚至可以充当小费。不过要分清场合,不要随便给,毕竟清凉油是比1埃镑贵的。同样受欢迎的中国产品还有香味圆珠笔和口香糖。

酒店不提供热水

埃及的酒店房间不提供热水,自来水不可饮用,习惯喝热水的要自带电水壶。

纪念品相关

为了留住旅途中的美好回忆,很多人都喜欢从旅游地带一些纪念品回来。但您可能不知道,有些纪念品除了点缀家居之外,还有一些特殊的“功效”!这些功效有可能会给您带来可怕的噩运。

传统古文明埃及,流传最广的邪恶诅咒自然是法老王诅咒,只要是破坏了法老沉睡的人都会受到诅咒。所以,购买旅游纪念品要特别注意,从法老王墓中盗取的物品都会带来不幸,其中以北土城黑色的猫神像最为灵验,到埃及旅游可别随便把它当成纪念品带回家。

参观寺庙的注意事项

进入清真寺,非穆斯林要切记不能触碰这里的古兰经。

埃及饮食

埃及饮食集中体现了埃及人慷慨、热情、好客的性格。在埃及吃饭讲究的是吃饱、吃痛快、吃舒服。因此,大多数餐厅都很干净、舒适,饭菜的量也很大,所以大家到了埃及根本不用担心吃不饱肚子。

在众多美味佳肴中,有十样几乎是每一位到埃及旅游的游客都一定要品尝的,否则就不算真正感受过埃及。下面就简单介绍几个吧

非吃不可之一: 卡巴布(Kebab)

卡巴布就是烤肉串的意思,但埃及的“卡巴布”与北京大街小巷中到处可见的新疆烤羊肉串有很大差距。“卡巴布”的选料非常考究,一般只以羊腿和背脊上的瘦肉为原料,中国人很爱吃的羊尾油则是根本不予考虑的。

非吃不可之二:富尔 (Fuul) 及塔米亚 (Ta'amiyya)

富尔 (Fuul) 及塔米亚 (Ta'amiyya) 可说是非正式的埃及国菜。富尔是用蚕豆制成的,加上油、柠檬、盐、肉、蛋以及洋葱加以调味;塔米亚则是将磨碎的鸡豆,和香料炸成的小丸子。把富尔和塔米亚加上一点蕃茄,用披塔 (Pita) 面包夹成三明治就是一道美味的小吃了。

非吃不可之三:莫洛奇亚(Melokheya)

Melokheya是一道用锦葵做的绿色浓汤。埃及尼罗河两岸经常会见到一种绿色植物锦葵。这种花非常美丽,既可供观赏,也是一种很好的食用植物。埃及人对锦葵汤津津乐道,十分喜爱。

以上就是去埃及旅行的一些注意事项,如果你关于出国自由行还有其他疑问欢迎上世界邦旅行网看看。世界邦的资深旅行达人可以根据你的需求为你量身定制旅行方案,行程合理、玩法地道,最重要的是不用你自己做攻略和行程,可以留出更多的时间来享受旅行。

如果你喜欢我的回答,就请点个赞或者关注我吧:)

现在去埃及旅游还安全么?

个人觉得还算是安全的,之前去过埃及,就是跟团半邮轮线路,旅行社安排还不错,很安全很圆满的行程,当地人也很友好,热情,而且街头巷尾,景区也有大量的警察执勤。

分享我的8日游轮贴,供想要前往的朋友参考:

第一天 :

1、埃及比北京时间晚六小时,所以我们于北京时间08日零点出发时,其实是埃及当地时间7日下午18点,我们乘坐海航航空公司HU941航班直飞开罗,到达开罗时间为08日早06点30分,也就是北京时间中午12点30分,以下我所提到的时间均为埃及开罗时间,不再一一诠释了。

2、06点30分到达机场后,取行李、过关,梳洗,然后在08点在当地导游爱德帅哥迎接下坐上大巴车行车三个半小时前往亚历山大。该城建于公元前332年,因希腊马其顿国王亚历山大大帝占领埃及而得名,是古代和中世纪名城,曾是地中海沿海政治、经济、文化和东西方贸易中心,有诸多名胜古迹,亚历山大风景优美,气候宜人,是埃及的“夏都”和避暑胜地,被誉为“地中海新娘”。

3、夏宫,即蒙塔扎宫,坐落在市东部,占地155.4公顷,密林环绕,是一个独具特色的花园。1952年前一直是皇室家族的消夏避暑地,现海滨向游人和垂钓者开放。园内有法鲁克国王行宫(现为埃及国宾馆)。赫迪夫·阿拔斯二世在世纪之交所建的这座土耳其-佛罗伦萨式的建筑物,是王室避暑地,王宫不对公众开放,正午的光线太强,阳光直射,这美丽的城堡只能远观耶。

4、午餐后去看卡特巴城堡前身为世界七大奇迹之一的亚历山大灯塔遗址。建于公元前280年,塔高约135米,经数次地震,于1435年完全毁坏。1480年用其石块在灯塔原址修筑城堡,以国王卡特巴的名字命名。1966年改为埃及航海博物馆,展出模型、壁画、油画等,介绍自一万年前从草船开始的埃及造船和航海史。与开罗古城堡并称为埃及两大中世纪古城堡。

5、庞贝神柱也是一处不朽的难得一见的古遗址。神柱建于1600年前,为粉红色的大理石柱,柱顶顶着雕刻有花瓣的石托。大理石柱前有两座粉红花岗岩狮身人面像。据说此处遗址原为神庙,391年被基督教徒破坏,神柱则保存了下来,大概是几百吨重的大理石柱难以摇撼之故。我们现在参观时反倒经常想到巨大的大理石柱是如何搬运来又如何竖起的,即使现代,要竖起这么沉重的石柱也非容易之事呀。

第二天:

6、 埃及博物馆坐落在开罗市中心的解放广场,1902年建成开馆,该馆收藏了5000年前古埃及法老时代至公元六世纪的历史文物25万件,其中大多数展品年代超过3000年。这个博物馆其实很大蛮震撼的,两天都看不完。

7、从博物馆出来后,前往开罗近郊区吉萨参观埃及著名的三大金字塔及狮身人面像。

8、第二座金字塔是胡夫的儿子哈佛拉国王的陵墓,塔前建有庙宇等附属建筑和著名的的狮身人面像。狮身人面像的面部参照哈佛拉,整个雕象除狮爪外,全部由一块天然岩石雕成。由于石质疏松,且经历了4000多年的岁月,整个雕象风化严重。 亲身游历几千年的埃及古老文明,惊叹古埃及人的聪慧与坚韧。

晚20:30分乘夜卧铺火车前往埃及南部名城阿斯旺。在这里要说明的是,车上的空调比较凉,晚上一床毯子还是冷的,早上有队友起床后发烧,另车上乘务员送来的开水可能没有真正意义上的烧开,有队友闹肚子噢。如果要去埃及的朋友们,请自带一个便携式开水壶,火车上有电插孔。

第三天:

9、早上十点火车到达阿斯旺,直接前往码头,我们将要开始三晚四天的尼罗河游轮之旅。因游轮要在下午15点开船出发,还有时间前往阿斯旺大坝参观。尼罗河上所筑的阿斯旺大坝,具有灌溉、发电、防洪等综合效益的大型水利工程。为世界七大水坝之一。水很蓝、很清、空气很新鲜

10、去过大坝,又去距阿斯旺市区仅两公里的地方有一个古埃及的采石场遗址,进入采石场,就进入了花岗石的世界。采石场遗址中有一个著名的景点-未完成的方尖碑。如果将这个方尖碑竖立起来,它将是全埃及最大的方尖碑。

参观完两景点,回到船上,即将开始伟大的尼罗河四天三晚之漂流旅程,欣赏尼罗河两岸风光。

11、当地的五星组游轮,基本上都是地下一层,一层、二层、三层、四层甲板,共计五层。当地五星评级,我想它的级别可能是国际评级三星级的档次吧,那么它的条件如何你自己想像吧,千万别期望太高。

第四天:

12、 参观菲莱神庙。菲莱岛Philae Island)在阿斯旺以南15千米,岛长450米,宽150米。被称为"古埃及国王宝座上的明珠"的埃及古神庙群,菲莱神庙修建在阿斯旺城南尼罗河中的小岛菲莱岛上,以辉煌而奇特的建筑、宏伟而生动的石雕及石壁浮雕上的神话故事而闻名。

13、随后在晚间七点又参观了科翁坡(Kom Ombo)神庙采用对称式结构,规格相同,左边供奉鹰头的霍鲁斯,右边供奉鳄鱼之神索贝克。同时祭祀这两个神的庙宇,全埃及只有这一处。

第五天:

14、 船停靠艾德福,坐马车前去参观霍路斯神殿,是全埃及保存最完整的古罗马时期建筑,在埃及看的最多的就是神庙遗址了哈哈。

第六天:

15、还是漂在尼罗河上,早上卢克索,继续参观神庙。傍晚前往红海,入住红海酒店。 卡内克神庙为太阳神拉米西斯所建;埃及所有神庙均是古代国王为某些神灵所建。在古王国时期已经奠定了基础。它们在表现形式上有着程式化的共性。在许多情况下它们之间是没有严格区别的,不妨称浮雕壁画,有些艺术手法一直被延续下来,形成了埃及艺术独特奇异的风格。

16、 卢克索神庙是底比斯主神阿蒙的妻子穆特的神庙,规模仅次于卡尔纳克神庙卢克索神庙具有令人惊叹的雄伟气势,每一根柱子都代表了法老的威严,置身于其中会使人暂时忘却时间的流逝,神思万千。这里的大部分工程是由第十八朝法老阿蒙诺菲斯三世完成的,后来的拉美西斯二世又增建了大门和庭院,并在门口竖立了六尊他的塑像,现存三尊。庙内原来有两座尖方碑,其中一座被穆罕默德·阿里送给了法国,现在巴黎协和广场。

第七天:

17、红海半日,下午两点将从红海坐大巴返回开罗。红海是指介于阿拉伯半岛和非洲大陆之间的狭长海域,古希腊人称为THALASSAERYTHRAE,今名是从古希腊名演化而来的,意译即“红色的海洋”。此时虽为冬季,可这里白天的温度为26度,正是度假浪漫的休闲好时光。

第八天 :

18、返程。开罗时间05点30分出发前往机场,06:00分到达机场,托运行李、办理入关,埃及开罗时间08:00,也就是北京时间下午14:00乘坐海航航空公司HU942直飞回国,于北京时间23:30到达北京二号航站楼。

去埃及旅游真的不能穿黑色衣服吗?

可以穿的,并无太多限制。不知道你是跟团还是自助,自助最好先多看看攻略,因为景点到处是骗子!自费不知道你要玩什么,反正乏善可陈热气球比不上土耳其,出海和东南亚差不了多少,最后还是建议带点圆珠笔清凉油,当然如果在路边看到不错的东西想砍价,一瓶清凉油或者圆珠笔说不定能帮你砍不少。记住在埃及你长得一张亚洲人的脸那你就一定是中国人,然后你一定就是土豪,这就埃及人对你的看法。满街围着你要烟的,要钱的到处都是,张口闭口人民币。所有要花钱的地方一定问清是埃镑还是美金,要骑骆驼一定问好上去要钱下来要不要钱。在金字塔你就安静的当个美男子/女子拍照就行了,别的找你搭讪的,和你说话的一概不要理。什么问你是不是中国人,什么教你在哪个角度拍照好看都是扯淡。

埃及人都吃什么?

埃及,这个非洲大陆最北端的神奇国度,涵盖又融合了无数对冲突与矛盾:沙漠与海洋、古老与文明、历史与现实……看上去如此神秘的国度,又会给外来者的舌尖带来怎样的奇妙体验?

文:向大可

说起埃及,你会想到什么?是一直在教科书和影视剧里看到的人类奇迹金字塔?还是孕育着生命的尼罗河和红海?亦或是满目金黄的撒哈拉沙漠以及裹着头巾与面纱、带着神秘气息的埃及姑娘?

埃及

且不论以上幻想让人对埃及产生何种奇妙的期许,单是一方餐桌上的美味,这个文明古国就足以让外人啧啧称奇。

1.埃及味道

| 饼与面包

| 沙拉

| 豆子

| 肉

| 海鲜

| 甜品

| 咖啡馆

| 果汁铺

2. 隐秘美味

| 街边烤肉

| 焦香“手抓饼”

| 卢克索烤鸽子

| 香甜甘蔗汁

3.饮食习惯

埃及味道

同属于中东国家,埃及与土耳其、伊朗等国家相比,入口的食物似乎总是千篇一律,甚至有些粗糙随意。但是只要你愿意花些时间探索,就会发现这个地方的美味讲求新鲜,并且有着公道的好价格,随意地穿行于街头巷尾间,便很有可能在好客埃及人的款待下,吃到一顿令人感动的美味佳肴。

埃及

埃及菜肴的烹饪之道与其他中东国家类似,钟爱面点与豆子,肉食上桌的盛况一如埃及人的热情,分量十足,甚至要让初次享用的人难以招架。那么在埃及,究竟有哪些国民美味呢?

| 饼与面包

自法老时期起,古埃及人便掌握了将小麦变幻成美味大饼的技艺。几千年传承下来的饮食文化与习惯,让饼类制品成为埃及人最重要的主食。其中,最著名的是一道中空的皮塔饼,在中国也别称为口袋饼。

埃及

顾名思义,皮塔饼如同一个口袋,内里空心,可包入其他食物一同享用。小麦经过充分发酵制成饼皮,食用前务必在明火上烘烤片刻。趁热撕开,松软的饼皮单吃就能感受到麦子的天然香气。不过当地人通常都会配上一份酸香开胃的芝麻酱汁( Tahini )、回味香醇的沙拉,或者直接将主食填进口袋里,大口咀嚼。

埃及

当地人在高速公路加油站的小卖店,用一份皮塔饼随意包些茄子进去,便足以饱食一顿。

卖饼的摊位在街头随处可见,清晨游走在城市间,营业的早餐铺子几乎全是供应皮塔饼的小食店。

埃及

除了这道最具特色的皮塔饼,当地人对于面食的热爱无处不在。吐司、面包卷、圆面包等在餐厅的菜单中几乎全部得见。街边小摊也钟爱这份原料。

埃及

推着各类大饼沿街叫卖的小贩。

甚至于汤里也要加入面粉加工而成的面点,煮成一锅“noodle(面条)”汤。

| 沙拉

沙拉在埃及菜里占去了小半江山,在这里,一切可以作为餐前小菜或者主餐佐食的配菜都能称之为沙拉。比如香甜的烤茄泥、酸香的芝麻酱、清爽的欧芹番茄,全都以沙拉的姿态出现在埃及人的餐桌。

埃及

这些沙拉大多以天然健康的原料制成,上桌便见得其中新鲜的水灵气,若是再有几张刚出炉的皮塔饼,小块搭配着下肚,便成了埃及朴实家常的美味。

| 豆子

一条美丽的尼罗河孕育了整个古埃及文明,也滋养了这片土地,当地盛产的各色豆子自然成了埃及料理中常用的食材。

埃及

最常见的扁豆、蚕豆用于制作沙拉、汤、三明治等一系列美食。比如朴实的一份国民美味Fuul,就是以蚕豆为主料,加入大蒜、欧芹、柠檬等烹饪而成。

将蚕豆磨碎,以香料调味,可以炸出美味的蚕豆丸子。

| 肉

烤肉在埃及很受欢迎,出于宗教信仰,当地大多食用牛、羊、鸡肉。不论是将新鲜分割下来的肉类直接烤制,还是做成肉丸之后再次加工,都是埃及人钟情的食肉方式。

当地还有一道特色烤鸽子,在鸽子肚里塞入大米、青麦等主食,满足感十足的一道烤肉。

| 海鲜

埃及除了尼罗河,还有两片海:地中海和红海。去到地中海沿岸著名的亚历山大城,或者旅行者偏爱的红海沿线时,都可以尝试当地新鲜的海味。

与中国烹饪手法相异,埃及人偏爱炙烤与煎炸的方式处理海鲜,配上一些莳萝香草或柠檬,典型的地中海风味。

| 甜品

这是一个高度嗜甜的国度,丰盛的主餐过去后,一份甜蜜厚重的餐后甜点依旧有着超高的人气。当地糕点多用糖浆或奶油浸泡过,加入坚果、果干等辅料,最后还有罪恶的奶油、糖霜等装饰。心情低落时来一小口,就能瞬间被治愈。

Kunafa,粉丝状糕点,浸泡于糖浆中,最后卷成型食用。

Kunafa

Halawa,以芝麻为原料,加入糖浆等制出糖砖的模样,也可以加入开心果、杏仁等坚果。当地人食用时直接拿着整块入口,甜度适中、回味香醇。

Halawa

在街边看到做成钉状的糖块,以红糖、蜂蜜等烤制而成,类似于中国的红糖砖。

| 咖啡馆

埃及街头最不缺的绝对是咖啡馆,这里除了喝咖啡,也提供各类茶品,根据喜好加糖加奶饮用。饮品之外,从前菜、汤品、主菜也大多一应俱全。

埃及简易咖啡厅供应的,大多是速溶咖啡

不过埃及咖啡厅最独特的,还是店里成群结队吸食水烟的埃及人。一把椅子、一张桌子、一管水烟,就着日光慢悠悠地看着行人从眼前经过,入夜之后兴许再跟朋友组一桌当地的“麻将”,悠闲的一天就此度过。

与其说当地咖啡馆是一个供应饮品与美味的地方,不如说这是一份埃及独有的特色消遣和生活方式。

| 果汁铺

果汁铺通常会用网兜装上新鲜水果,作为装饰挂在门面下。

埃及日照充足,味美价廉的鲜榨果汁不容错过。常见品种有番石榴、芒果、草莓、橙子等,浓郁的一杯果汁里吃得到水果丰富的纤维。

至于甘蔗汁,在亚历山大和卢克索的味道最佳,有小时候品尝到的青皮甘蔗的天然甜味。

隐秘美味

出于对安全的考量,不少人在出游埃及时,都会选择跟团行。如此一来,就不可避免地遭遇到以下这类饭食:

本就不甚讲求的埃及食物,经过这番糟践,入到口中时自然难以下咽,更别谈享用美味了。

不过即使团体出游,依旧有机会就近寻觅几家简单地道的食肆或小摊。接下来的推荐,便是小编在跟团旅游的行程中,找出各个空档吃到的当地美味。

| 街边烤肉

位于开罗解放广场旁Ramses Hilton 酒店边的巷子里,三人结伴出行觅食,路过时看到摊位前挂着新鲜的牛羊鸡肉,炉子里火红的木炭燃得正旺。

走上前指着挑中的一块牛肉,35埃及镑(约17.5元人民币)一份,现切成块、串串上炉。

埃及

本意只是烤一串尝尝鲜,热情的烤肉老板在我们等待的期间,添上一碗沙拉、腌菜、蘸酱和六张现烤的皮塔饼,配菜是当地的家常味道,虽然朴实却十足开胃,令人满意。仅有的三块烤肉也毫不含糊地摆盘上桌,附赠一份足料的佐料盘。

牛肉品质好,没有过多调味,炭火烤出外焦里嫩的口感。学着当地人用手撕扯开,遇到肥瘦相间的部位最能满足肚里的馋虫,当即又加上几份鸡肉和牛肉。

鸡翅外皮带着碳烤香气,每一口都令人忍不住拍案叫绝,双手烫得拿不住,只管抓上一角就往嘴里送。

位置:毗邻Ramses Hilton, 1115 Corniche EL Nile, Cario,酒店停车场旁的巷道里,走到头即是

| 焦香“手抓饼”

依旧位于Hilton 酒店边的巷子,路边现烤现卖的烤饼铺,有“手抓饼”式的原味和“Pizza饼“式的花样口味可选,2埃及镑(约1元人民币)一份。

店员按照我们的人数分切烤饼,再像鸡蛋灌饼的方式卷成一束递给我们,原味烤饼上还会撒一层面粉保持干爽。

前店后厂的加工模式,纯手工大饼即刻出炉。四个人一致钟爱原味烤饼,面粉的香气在高温下得到充分的释放,酥皮一层叠一层,甩冷冻柜里现成饼皮胚子几条大街。

起初也只是一张尝鲜,之后反复回购三次原味烤饼……买上一张饼,就着旁边的高水平的烤肉摊,简单的美味,搭配入夜的开罗大排档和热情的埃及人,是短暂自由行里最难忘的记忆。

位置:毗邻Ramses Hilton, 1115 Corniche EL Nile, Cario,酒店停车场旁的巷道里,烤肉铺旁

| 卢克索烤鸽子

在卢克索神庙旁边,有一片十分好逛的当地集市,穿过手工艺品的区域、林立的咖啡厅,循着烤肉的香气,当地人钟爱的一家烤肉店Om hashim 就在眼前。

烤肉店提供一整套餐食,前菜沙拉以清爽的蔬菜为主,挤上柠檬汁,开胃又解腻。

一碗热腾腾的面汤,清汤里煮着意大利面口感的“米粒”,弹滑有嚼劲,依旧建议挤入一些柠檬汁。

点一份烤肉拼盘,当地菜量十足,盘子里满满堆着羊肉、鸡肉、牛肉、鸽子等烤肉,还要配千层面、薯条、烤辣椒等。

对于中国人来说,一人份的烤肉绝对足够两人共享。

特色烤鸽子值得尝试,饱满的外皮切开,肚子里满满的米粒便倾泻而出,鸽子肉鲜嫩,不过需要花些耐心挑骨头。

店里鲜榨的西番莲汁和芒果汁用料实在,连喝两大杯。

没有吃饱,还有热腾腾出炉的皮塔饼,满满舀一勺茄子泥沙拉送下。

一整套扎实的菜肴,加上酒水人均90人民币左右,性价比很高。

位置:Luxor Temple 旁的市场内

| 香甜甘蔗汁

按照当地人的说法,鲜榨甘蔗汁最好的地方是亚历山大和卢克索。几位通行的伙伴在喝过两地以及首都开罗的三杯甘蔗汁后,一致认为在去往亚历山大东部港口凯特贝城堡路边的果汁铺,出品的甘蔗汁风味最为醇美。

亚历山大海滨路上有着迷人的海天一色、优质的空气,还有甜如蜜、却不腻的甘蔗汁。

鲜榨出来的果汁浮着一层丰富的泡沫,轻嘬一口就能在嘴边围出一圈香甜的“胡子”。

果汁端在鼻前就闻到了甘蔗香甜的气息,5埃及镑(约2.5元人民币)一杯。

果汁铺前,还有一群围坐着吃冰淇淋的游人。

位置:广场Midan Ramla , Alex 附近,去往凯特贝城堡( Fort Qaitbey ) 方向的路边

饮食习惯

1.埃及人虽然喜爱高糖高油的甜食,但是也对健康天然的蔬菜情有独钟。胡萝卜、黄瓜、番茄、茄子、土豆、秋葵等大量使用在菜肴中,即便是严格的素食主义者,也能在这片国度享受到符合心意的美味。

2.当地三餐的开饭时间较晚,中餐从13:30到14:00开始,晚餐则多在19:00左右,可以一直持续到夜里22:00。

3.埃及是一个伊斯兰教为主的国家,多数埃及人禁止饮用酒精,一些café(咖啡馆)的菜单上即便写着cocktail,也是一些不含酒精的调制饮品。不过在游人盛行的地方,依旧可以买到当地的啤酒Stella以及红白葡萄酒。

在酒店旁的水果店买到一罐啤酒,店主特意用黑色不透明的袋子包起来。

4.埃及人总是不吝于表达自己的热情,表现在菜肴上则是丰盛的大餐。一盘子上来的菜肴总能堆成一座小山,因此在埃及点餐一定要量力而行。

5.当地人在食用烤肉一类美食时不用餐具,直接用手是最地道的吃法。

6.按照传统,埃及的咖啡馆不允许女性出入。虽然在旅游胜地对游客要求不甚严苛,依旧建议在当地人的陪同下前往。

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